Reeducação alimentar

Sendo assim, fica claro que nossos h?bitos de vida e de alimenta??o s?o os maiores respons?veis pelo surgimento da obesidade, superando a predisposi??o heredit?ria que possamos trazer. Uma alimenta??o baseada em pr?ticas inadequadas (excesso de massas e gorduras, baixo consumo de vegetais e frutas etc) aliada a uma vida sedent?ria resulta, fatalmente, em peso excessivo e sa?de inst?vel.

Rela??o de calorias de alguns alimentos muito consumidos atualmente: Bebidas Carnes e embutidos Biscoitos, P?es etc Massas Cereais, Farinhas Prepara?es com carne Sandu?ches Sobremesas, doces, balas, guloseimas Cremes, molhos, temperos, ?leos Leite e derivados Observa?es importantes Diferen?a entre Diet e Light

Por exemplo, o uso de a?car em sucos, vitaminas, mingaus etc deve se restringir a quantidades m?nimas e s? quando for realmente necess?rio; o mesmo se pode dizer do uso do sal e das gorduras (incluindo manteiga, margarina, ?leo, azeite etc). Com isso, a crian?a desenvolver? um paladar mais sens?vel, n?o sentindo necessidade de grandes quantidades de a?car, sal ou gordura em sua alimenta??o.

? importante frisar que o a?car e as gorduras s?o os principais componentes cal?ricos das refei?es; o sal, embora n?o forne?a calorias, estimula um consumo excessivo de certos alimentos, principalmente os que v?m adicionados de altas quantidades de gordura (salgadinhos, frituras etc).

Mas, independente da idade que se tenha, pr?ticas alimentares saud?veis devem sempre ser buscadas, mesmo quando j? se tem h?bitos extremamente prejudiciais h? longo tempo.

Aqui v?o algumas dicas para quem quer melhorar seus h?bitos alimentares para reduzir o peso ou mant?-lo dentro dos padr?es adequados:

• Reduza gradativamente a quantidade de a?car que voc? adiciona a sucos, caf?, leite, vitaminas etc; com o tempo, poder? sentir necessidade de dispens?-lo de algumas prepara?es, como aquelas ? base de frutas e leite, as quais j? cont?m o a?car natural desses alimentos.

• A mesma rela??o pode ser feita quanto ? quantidade de sal, reduzindo a quantidade aos poucos, procurando sentir melhor o gosto dos alimentos.

• Leve pequenas quantidades de alimentos ? boca de cada vez (principalmente daqueles que voc? mais gosta e, por isso, tende a exagerar no consumo), procurando mastigar lentamente, sentindo bem o sabor de cada prepara??o.

• As gorduras em geral (manteiga, margarina, maionese, ?leos, azeite etc) tamb?m devem ser reduzidas (refogue alimentos com o m?nimo poss?vel de ?leo) ou substitu?das por outros alimentos de menor valor cal?rico. Exemplo: use iogurte no lugar de maionese para temperar saladas e requeij?o para preparar pat?s.

• Procure n?o fazer nenhum tipo de refei??o (mesmo pequenos lanches) sem incluir algum alimento do grupo dos vegetais (legumes, verduras ou frutas). Esses alimentos, al?m de serem de baixo valor cal?rico, fornecem nutrientes essenciais, importantes para a manuten??o do equil?brio do organismo.

• N?o descuide da quantidade de ?gua que voc? ingere durante o dia; a ?gua tamb?m ? um alimento e tem uma importante fun??o reguladora no organismo, auxiliando, inclusive, no funcionamento dos intestinos.

• Se voc? consome grande quantidade de massas, ou tem predile??o por elas, cuidado com aquelas ricas em gorduras (massas de empadas, macarr?o instant?neo, salgadinhos em geral, massas folhadas etc) ou a?car (tortas etc). D? prefer?ncia a massas e p?es pobres em gordura e mais ricas em fibras (biscoito e p?o integral, granola, macarr?o integral etc).

• Aumente sua atividade f?sica, buscando praticar exerc?cios regularmente. Uma mudan?a de h?bitos alimentares, aliada ? pr?tica de exerc?cios, ? a maneira mais eficiente de se atingir o peso desejado.