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    Morango Saiba como fazer verdadeiras delícias com a fruta que é sucesso nesta estação

    Está difícil andar pelas ruas de Juiz de Fora e não esbarrar com uma barraquinha bem convidativa oferecendo morangos fresquinhos e baratos. Bem baratos! Isto porque está na época da safra da fruta que vai de julho a novembro.

    O morango é usado em receitas já reconhecidas por sua "gostosura" como por exemplo o Bombom de Morango ou a Charlote de Morango. Mas também é possível fazer verdadeiras surpresas usando este mágico ingrediente, como a Surpresa de Morango ou para uma sobremesa deliciosa a Musse de Morango ou o Rocambole de Morango.

    Bons para o paladar e para a saúde!
    E além de deliciosos os morangos fazem bem para a saúde sabia? Pois é verdade! A fruta é rica em vitamina C, o que dá resistência aos tecidos, atua contra infecções e ajuda a cicatrizar ferimentos.

    O morango contém ainda vitamina B5 (Niacina) e Ferro. A Niacina tem a função de evitar problemas de pele, do sistema nervoso e aparelho digestivo; já o ferro é importante para garantir a boa formação do sangue.

    O morango é recomendado no tratamento da gota e reumatismo. E é eficiente contra infecções do fígado, garganta e vias urinárias. E se você é diabético tem motivos a mais para adorar o morango! É que a fruta auxilia os pacientes diabéticos, por reduzir o colesterol e retardar a absorção de glicose.

    Clique aqui e saiba tudo sobre os poderes terapêuticos do morango!

    O morango amassado com mel é um bom remédio para os males dos rins; e sua folha em forma de chá purifica o sangue, fortalece e alcaliniza o sistema nervoso, além de ser excelente diurético.

    Confira algumas delícias de morango!

    A versatilidade é um dos trufos desta fruta. Com morangos é possível fazer desde um Quentão de Morango para aquecer o inverno, até Brigadeiro de Morango para alegrar a criançada, que também vai se deliciar com o Morango Surpresa .

    Os mais moderninhos que gostam de inventar receitas podem surpreender as visitas com uma Pizza de Morango ou uma sobremesa como a Torta creme de morango ou para agradar de vez a Torta de morango com chocolate.

    Comprando e preparando a fruta!
    Na hora de comprar o morango veja se a fruta está firme e vermelha até a folha. É importante também que o morango esteja brilhante (isto garante que a fruta é nova).

    As folhas devem estar verdes escuras e durinhas. E nada de comprar morango verde! O morango não amadurece depois de colhido!

    O morango é um fruto rasteiro e por isso deve ser lavado com muito cuidado para evitar impurezas e contaminações. Se possível é recomendado deixar a fruta de molho em água com limão ou vinagre durante 15 minutos.


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  • Panqueca de morango
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  • Antes de se animar com todas as receitas dadas a cima e sair por ai devorando caixas e caixas de morango clique aqui e confira as informações nutricionais sobre a fruta.

    Os morangos são muito sensíveis e não devem ser guardados por muito tempo. Mas falando a verdade: não vai ser nada difícil consumir estas delícias vermelhas bem rapidinho!

    Matéria feita pela jornalista Tâmara Lis em 01 de agosto de 2003.
    As fotos utilizadas nesta matéria são meramente ilustrativas

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