JF Sabor oferece 14 cursos de culinária até o dia 19 de setembro
O JF Sabor, evento gastronômico da cidade que teve início no último dia 4 de setembro, irá oferecer cursos de culinária para os interessados em refinar as habilidades na cozinha. As atividades ocorrem entre os dias 14 e 19 de setembro.
As inscrições podem ser realizadas no site do JF Sabor ou na hora do evento, mas vale lembrar que as vagas são limitadas para 25 participantes. Para participar, é necessária doar de três quilos de alimentos não perecível. As atividades serão realizadas no estacionamento de um shopping, localizado na avenida Presidente Itamar Franco.
Os cursos variam entre aprender a fazer uma salada tropical ao vol-au-vent de pescado com camarão, passando pelo sofisticado risoto de arroz negro com castanhas e a tradicional farofa brasileira com bacon. A carreta do Senac é uma unidade com estrutura que comporta cozinha laboratório e professores qualificados na área. Segundo a organização do evento, os cursos são uma oportunidade para aqueles que querem aprender novas receitas e até se profissionalizar na área.
Com o tema Sabores da Memória, a 12ª edição do JF Sabor traz ainda uma novidade este ano: a competitividade. Além de experimentar os pratos que serão apresentados, os clientes poderão compartilhar sua opinião. O evento gastronômico segue até o dia 14 de outubro na cidade.
- JF Sabor vai movimentar a cidade até outubro. Evento será competitivo
- JF Sabor pretende resgatar as lembranças através do paladar
- Um bom caldo caseiro é a base para pratos fantásticos
Confira a programação dos cursos
- 14 de Setembro
De 9h às 12h: Vol-au-vent de pescado com camarão;
De 14h às 17h: Penne à Carbonara;
De 18h às 21h: Mignon suíno ao molho de cachaça sobre purê de inhame ao perfume de gengibre.
- 15 de Setembro
De 9h às 12h: Confit de galinha caipira com néctar de laranja e risoto de arroz negro com castanhas.
De 14h às 17h: Tabule e salada tropical com vinagrete de maça.
- 17 de setembro
De 9h às 12h: Coxa de frango desossado com legumes em crosta;
De 14h às 17h: Salada verde de iogurte e croutons, tomate com tapenade;
De 18h às 21h: Peito de frango recheado com tomate seco com quiabo sobre farofa ao molho de laranja.
- 18 de Setembro
De 9h às 12h: Kafta de forno e sauce pepper;
De14h às 17h: Farofa à brasileira com bacon e caldo de feijão;
De 18h às 21h: Risoto de carne seca com couve.
- 19 de Setembro
De 09h às 12h: Pescada crocante ao molho de limão;
De 14h às 17h: Polpetone recheado com presunto au gratin;
De 18h às 21h: Costeleta suína ao molho de rapadura com purê de abóbora e tempura de jiló.
Os textos são revisados por Mariana Benicá
Entre na comunidade de notícias clicando aqui no Portal Acessa.com e saiba de tudo que acontece na Cidade, Região, Brasil e Mundo!