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    Aprenda a fazer a tapioca de shimeji da Guinness Tapiocaria

    Nesta semana, a equipe do Só Sabor visitou a Guinness Tapiocaria e Pizzaria para aprender a fazer um prato leve e saboroso: a tapioca de shimeji, com o chef João Batista. A receita é de fácil preparo e os ingredientes são encontrados na maioria dos supermercados. Confira a receita.

    Ingredientes

    • 4 colheres de farinha da tapioca
    • Queijo muçarela ralada
    • Cogumelo Shimeji
    • Orégano
    • Margarina
    • Um dente de alho
    • Champignon 
    • Manjericão
    • Molho Pesto

    Modo de preparo

    Aqueça a frigideira e peneire a farinha de tapioca. Quando a massa ficar uniforme e não soltar, reserve. Em outra panela, tempere os cogumelos shimeji com sal e adicione água, deixando ferventar para soltar o gosto. Adicione o dente de alho e a margarina. Mexa até o alho dourar. Coloque o champignon e a muçarela e mexa até derreter o queijo.

    Coloque o recheio no centro da massa e feche. Decore o prato com orégano, manjericão e molho pesto. Bom apetite!

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