Import?ncia do nutricionista na sa?de Juiz de Fora tem apenas dois nutricionistas para dar assist?ncia a mais de 56 mil crian?as nas escolas municipais
Colabora??o*
26/12/2006
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Na ?ltima Pesquisa de Or?amento Familiar (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat?stica (IBGE), durante os anos de 2002 e 2003, constatou que cerca de 40% dos indiv?duos adultos do pa?s apresentam excesso de peso, n?o havendo diferen?a substancial entre homens e mulheres. Apesar dos altos ?ndices no Brasil, a profiss?o de nutricionista n?o vem sendo utilizada como deveria. Nos planos d sa?de de Juiz de Fora, por exemplo, n?o encontramos um em que os usu?rios possam ter acesso a esse tipo de especialista. Os perigos da m? alimenta??o e a import?ncia de h?bitos saud?veis para a popula??o, muitas vezes, s?o passadas por profissionais que n?o s?o especialistas no assunto.
A nutricionista Wanessa Fran?oise Aquino, (foto acima) realizou, na cidade, uma pesquisa na Unidade B?sica de Sa?de (UBS) do bairro Marumbi e entrevistou pacientes e profissionais que atuam na ?rea para saber como eles se baseiam para trabalhar, j? que em Juiz de Fora n?o existe nutricionista no SUS. As UBS, geralmente, s?o compostas por cl?nico geral, enfermeiro e assistente social que atendem para o Programa Sa?de da Fam?lia.
E, pelo trabalho, intitulado: "Implementa??o da educa??o no servi?o p?blico de sa?de: vis?o dos profissionais e usu?rios", Wanessa recebeu men??o honrosa na categoria especializa??o e espera sensibilizar o governo a ver com melhores olhos a profiss?o. "Num pa?s em desenvolvimento isso ? comprometedor. A gente tem uma popula??o de baixa renda com crian?as que t?m obesidade"
, revela.
No trabalho realizado na UBS a nutricionista chegou a conclus?o de que muitos profissionais que trabalham na ?rea de educa??o nutricional n?o cursaram a disciplina e sentem falta de maior quantidade de material sobre o tema e o aux?lio de um nutricionista. Tamb?m foram entrevistados 306 usu?rios, 97% deles acreditam que a alimenta??o interfere na qualidade de vida e dizem serem v?lidas as informa?es que recebem atrav?s do SUS, mas que gostariam de um contato com um nutricionista.
Nas escolas municipais
Segundo Wanessa, Juiz de Fora tem dois nutricionistas que trabalham nas escolas municipais."A obriga??o ? de ter nutricionista para merenda escolar. Mas como s?o poucos, eles ficam, ?s vezes, voltados para quest?es burocr?ticas, para busca de licita?es para compras de alimentos e acabam ficando presos no gabinete. N?o conseguem fazer visitas, muitas vezes, ?s escolas. Imagina Juiz de Fora que tem dois nutricionistas para atender mais de 56 mil crian?as", indaga.Segundo a lei do Conselho de Nutricionistas o n?mero teria que ser maior j? que ? determinado um nutricionista para cada 10 mil crian?as.
Wanessa diz que ? de suma import?ncia a divulga??o de campanhas atrav?s de palestras que possam esclarecer ? popula??o sobre uma vida mais saud?vel atrav?s da alimenta??o.
"Esse ano teve uma atividade interessante na Amac em rela??o a elabora??o de cartilhas. Fizemos palestras voluntariamente em UBS e estou participando de um projeto da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) como colaboradora de reeduca??o alimentar. De certa forma, estamos iniciando, mas tem muito ainda que investir".Planos de sa?de
Na maioria dos planos de sa?de, os usu?rios n?o t?m acesso a essa especialidade. Para o nutricionista Arnaldo Pinheiro (foto ao lado) trata-se de um erro muito grave.
"A alega??o ? de que a Ag?ncia Nacional de Sa?de (ANS) n?o obriga ter nutricionista nos planos. Eles n?o valorizam o profissional. ? uma coisa que vem da esfera federal, gasta-se mais dinheiro tratando de sa?de do que prevenindo",critica Arnaldo."O governo federal tem que acordar e colocar a nutri??o educacional no ensino m?dio e obrigar os planos a terem nutricionista", revela.A assessoria de um plano de sa?de da cidade alegou que trabalha somente com m?dicos e que nutricionista n?o representa tal fun??o, j? que tem uma faculdade espec?fica para ela.
*Guilherme Oliveira ? estudante do 5? per?odo de Comunica??o Social da UFJF
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