Joana Kamil 14/01/2012 Suflê de tomate com espinafre. Delicioso, colorido e nutritivo
Nas férias de verão, o melhor é comer alimentos leves, rápidos de preparar, mas sem esquecer o sabor. Uma boa dica é um suflê de tomate com espinafre, mais nutritivo impossível. Trata-se de uma receita super fácil de preparar, leva somente alguns minutos para ficar pronta. Não podemos esquecer os benefícios nutricionais dos ingredientes desse suflê. O tomate é uma fonte de várias vitaminas, principalmente as vitaminas A e C, tem ação estimulando a secreção gástrica e ainda auxilia no tratamento algumas doenças como gota, reumatismo e até prisão de ventre.
A opção de usar queijo cottage deixa a receita super leve e saborosa. O espinafre é a fonte de ferro, vitaminas e fibras da receita. Esse alimento é bem saboroso e combina muito bem com o tomate, por isso a mistura na forma de suflê. Fica delicioso. Vale a pena experimentar essa receita fácil de preparar, saborosa e que agrada a todos, até as crianças.
Ingredientes
- 3 tomates picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de leite desnatado
- ½ xícara de queijo cottage
- 6 colheres rasas de farinha de trigo
- 1 xícara de espinafre picado
- Sal a gosto
Passo a passo
Bata o tomate, a cebola, o leite, o queijo, a farinha e o sal no liquidificador. Misture o espinafre e leve ao forno bem quente em um pirex untado e enfarinhado por 30 minutos até dourar.
- Biscoitos de limão com canela acompanham café ou chá
- Salada de repolho é crocante, refrescante e deliciosa
- Filé de frango ao sugo tem boa aceitação de quem experimenta
Joana Kamil é especialista em Nutrição Funcional, colaboradora do livro nutricional funcional. Atendimento em consultório, personal diet, consultoria, dinâmicas de grupo
empresarial, palestras e treinamentos.
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